Terrine de fois gras maison à l'armagnac roulée au torchon, chutney de saison, toasts
23.50 CHF
non disponible à la livraison

Carpaccion de poulpe, rucola, parmesan, vierge de légumes
19 CHF
non disponible à la livraison

Tartare de saumon et truite fumées des alpes, gaspacho de concombre, toast et beurre
19.50 CHF
non disponible à la livraison

Tartare de thon, crème d'avocat au wasabi, toasts et beurre
90 gr 17 CHF
180 gr 32 CHF

Tartare de boeuf à l'italienne, pesto de tomates séchées, roquette, parmesan, basilic, toasts et beurre
90 gr 18 CHF 
180 gr 34 CHF

Viande séchée du valais, gruyère, cornichons, oignons
Petite 15 CHF
Grande 24 CHF

Assortiment de fromages, cornichons, oignons
Petite 13 CHF 
Grande 21 CHF

Salade de saison et vinaigrette maison
7 CHF

Salade et copeaux de légumes de saison, vinaigrette maison
10 CHF

Tomates, burrata, huile d’olive, basilic
Petite 14 CHF – Grande 21 CHF

Poulet grillé, parmesan, œuf, croutons, tomates, sauce césar
Petite 15 – Grande 22 CHF

Composition de salades, légumes de saison grillés, vinaigrette maison
Petite 14 CHF – Grande 21 CHF

Composition de salades, fromages de chèvre en croustillant de brique, miel et romarin
18 CHF

Suprême de poulet au curry rouge, légumes de saison et riz
24 CHF

Entrecôte de cheval, sauce au poivre vert, légumes de saison et frites
26.50 CHF

Entrecôte de bœuf Parisienne, beurre café de paris, légumes de saison et riz
31 CHF

Steak T-Bone, légumes de saison et frites
41 CHF

Filet de bœuf, sauce aux morilles, légumes de saison et frites
46.50 CHF

Burger de bœuf, confiture d'oignons, fromage à raclette, pain au sésame et frites
25.50 CHF

Rack d'agneau en croûte à la pistache, sauce pinot noir, brunoise de légumes, pommes écrasées
39 CHF
non disponible à la livraison

Travers de porc laqués à la sauce barbecue, légumes de saison et riz
35 CHF

Riz, frites, pâtes

Poivre, café de paris, champignons, morilles (supplément 8.50 CHF)

Filet d'omble chevalier, beurre blanc, légumes de saison et écrasé de pommes de terre
35.50 CHF

Sole meunière entière, légumes de saison et frites
44 CHF
non disponible à la livraison

Steak de thon mi-cuit, sauce soja, avocats grillés et patates douces
37.50 CHF
non disponible à la livraison

Filet de saumon des alpes, sabayon au citron, légumes de saisons et frites
36 CHF

Tomates, mozzarella, basilic
15 CHF

Tomates, mozzarella, jambon, basilic
17 CHF

Tomates, mozzarella, thon, oignons, basilic
18 CHF

Tomates, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, basilic
19 CHF

Tomates, mozzarella, légumes de saison
19CHF

Tomates, mozzarella, salami épicé, basilic
18 CHF

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, basilic
19 CHF

Tomates, mozzarella, jambon, ananas, basilic
18 CHF

Tomates, mozzarella, anchois, câpres
18 CHF

Tomates, mozzarella, jambon cru, parmesan, roquette
  24 CHF

Tomates, mozzarella, viande séchée, gorgonzola, tomates cerises, parmesan
23 CHF

Mozzarella, emmental, parmesan, gorgonzola
21 CHF

Tomates, mozzarella di bufala, basilic
22 CHF

tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, œufs, olives
23 CHF

Tomates, mozzarella, jambon cru, salami, bufala, parmesan, roquette
28 CHF

Lard fumé, parmesan, crème fraiche, oignons et jaune d’œuf
23 CHF

Lamelles de saumon, crème fraîche et fines herbes
25.50 CHF

Gnocchi aux tomates fraîches et burrata
24 CHF

Sauce au pesto, coulis de tomates et pignons grillés
23 CHF

Risotto aux gambas, curry rouge et citron vert
28 CHF

Risotto aux bolets, parfumé à l'huile de noix avec et pignons torréfiés
26 CHF

Tomahawk de boeuf pour deux, quatre sauces maison, légumes de saison et frites
98 CHF
non disponible à la livraison

Fondue moitié-moitié 250g p/pers
24 CHF
non disponible à la livraison

Fondue vigneronne (poulet, bœuf et cheval) à volonté (minimum 2 personnes)
43 CHF
non disponible à la livraison

Filet de poisson selon arrivage. Légumes de saison et garnitures au choix
16 CHF
non disponible à la livraison

Émincé de volaille, légumes de saison et garnitures au choix
16 CHF
non disponible à la livraison

Entrée, plat principal, dessert
67 CHF
Fromages (supplément 11.50 CHF)
non disponible à la livraison

Crème brûlée au miel de lavande, boule de glace acidulée
12.50 CHF
non disponible à la livraison

Fondant au chocolat, boule sorbet framboise, crème de pistache
15.50 CHF
non disponible à la livraison

9 CHF
non disponible à la livraison

11.50 CHF

Sélection de fromages de la région
17.50 CHF

Glaces: vanille, chocolat, fraise, café, crème, crème acidulée, pistache, caramel
Sorbets: framboise, citron, abricot
Boule 3.50 CHF

Mozzarella, gruyère, jambon cuit, rucola, tomates cerise
15 CHF

Mozzarella, bufala, jambon de parme, tomates cerise
15 CHF

Tomates, mozzarella, saucisse fraîche, mascarpone, champignons, parmesan
15 CHF

La ferme du Taulard, Romanel-sur-Lausanne
La ferme Baudet, Romanel-sur-Lausanne

Boulangerie L'Heritier, Romanel-sur-Lausanne
Fromagerie Chez Sandrine, Chapelle-sur-Moudon

Boucherie Mérat, Romandie
Boucherie du Mollard, Genève
Poissonnerie Mulhaupt, Romanel-sur-Lausanne

Epicerie Hugo Dubno, Argovie
L'artisan Glacier, Lutry