la carte

les entréeS
LA COURGE

Soupe à la courge, croutons et dès de foie gras
15.50 CHF
L’OS RÔTI

Os à la moëlle rôtie façon du chef
16 CHF
LE CHAMPIGNON

Cassolette de champignons avec toast à l’ail
18 CHF
LE VEAU

Feuilleté aux ris de veau aux morilles
19 CHF
L’ASSIETTE VALAISANNE

Viande séchée des Grisons, gruyère, cornichons, oignons

Petite 15 CHF / Grande 24 CHF

L’ASSIETTE DE FROMAGES

Assortiment de fromages, cornichons, oignons

Petite 13 CHF / Grande 21 CHF

Meatballs

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Ricotta

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Smoked Pancetta

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Bean Barigoule

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Spaghetti

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Carbonara

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Cavatelli

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Capers

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Beef Bolognese

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