LES PETITS GOURMETS

les petits gourmets Si la babaysitter a annulé... LE POISSON Carré d'agneau rôti, navet boule d'or et rutabaga, couscous à l'huile de Nyons et jus corsé au poivre de madagascar 15 CHF LA VOLAILLE Émincé de volaille, légumes de saisonAu choix: pommes noisettes /...

LES DESSERTS

les desserts ... et finir en douceur LES FROMAGES Sélection de fromage de la région 13.50 CHF la creme "brulee" Crème renversée au miel Suisse, coulis de caramel brûlé, tuile de lait et glace à la crème acidulée. 12.50 CHF LE CITRON Blanc-Manger, coeur coulant au...

LES POISSONS

les poissons De nos lacs et rivières L'OMBLE Filet d'omble chevalier, courge rôtie, cromesquis aux marrons, aligot à la courge et fumée à la cannelle 36.50 CHF LA SAINT-JACQUES Noix de Saint-Jacques snackées, purée de champignons à l'encre de seiche, palais de panais...

LES VIANDES

les viandes L'AGNEAU Carré d'agneau rôti, navet boule d'or et rutabaga, couscous à l'huile de Nyons et jus corsé au poivre de madagascar 34 CHF LA PINTADE Suprême de pintade farci aux trompettes de la mort, fricassée de champignons, polenta blanche et sauce suprême 32...

NOS PARTENAIRES

nos partenaires Sans qui rien ne serait possible LES MARAICHERS La ferme du Taulard, Romanel-sur-LausanneLa ferme Baudet, Romanel-sur-Lausanne LES BOULANGERS ET FROMAGERS Boulangerie L'Heritier, Romanel-sur-LausanneFromagerie Chez Sandrine, Chapelle-sur-Moudon LES...