la carte
Carte gourmande et diversifiée : une expérience culinaire pour tous les goûts !
Découvrez notre carte variée, conçue pour satisfaire tous les palais ! Savourez nos plats délicieux et innovants, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles saveurs, notre carte saura vous surprendre et ravir vos papilles. Explorez nos options végétariennes, sans gluten et adaptées à tous les régimes alimentaires. Venez goûter la différence dès aujourd’hui !
les entréeS
LA COURGE
Soupe à la courge, croutons et dès de foie gras
15.50 CHF
L’OS RÔTI
Os à la moëlle rôtie façon du chef
16 CHF
LE CHAMPIGNON
Cassolette de champignons avec toast à l’ail
18 CHF
LE VEAU
Feuilleté aux ris de veau aux morilles
19 CHF
L’ASSIETTE VALAISANNE
Viande séchée des Grisons, gruyère, cornichons, oignons
Petite 15 CHF / Grande 24 CHF
L’ASSIETTE DE FROMAGES
Assortiment de fromages, cornichons, oignons
Petite 13 CHF / Grande 21 CHF
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
les salades
Salade verte
Salade de saison et vinaigrette maison
7 CHF
Salade mêlée
Salade et copeaux de légumes de saison, vinaigrette maison
9 CHF
SALADE BURRATA
Tomates cerises, burrata et sauce balsamique
Petite 14 CHF – Grande 21 CHF
SALADE MALAKOFF
Salade croustillante au malakoff
Petite 17.50 CHF
SALADE CHÉVRE CHAUD REVISITÉE
Pain d’épices, confit d’oignons, figues, chèvre, noix et miel
18.50 CHF
les viandes
Le poulet
Suprême de poulet, sauce aux morilles
28.50 CHF
LE BOEUF
Burger de bœuf ou poulet, guacamole et frites
26 CHF
Entrecôte de bœuf sur ardoise ou sur assiette
33 CHF
Langue de bœuf, sauce aux câpres
28 CHF
Filet de bœuf sur ardoise
200gr 39 CHF / 300gr 49 CHF / 500gr 69 CHF
Filet de bœuf rossini avec tranche de foie gras
min 2pers. – 54 CHF par pers.
Tartare de bœuf préparé devant le client
200gr 42 CHF
L'agneau
Souris d’agneau confites au thym et vin rouge
38 CHF
LE VEAU
Emincé de veau zurichois, rösti et légumes
42 CHF
Garnitures à choix
Riz, frites, pâtes
Sauces à choix
Poivre, café de paris, champignons, morilles (supplément 8.50 CHF)
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
les poissons
LA TRUITE
Filet de truite meunière, beurre aux amandes
29 CHF
LA DORADE
Dorade portefeuille et sauce vierge
31.50 CHF
LES CREVETTES
Crevettes flambées au pastis
33.50 CHF
LES PERCHES
Filet de perches du Léman ou selon arrivage
42 CHF
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
Nos Pizzas
margherita
Tomates, mozzarella, basilic
15 CHF
Jambon
Tomates, mozzarella, jambon, basilic
17 CHF
Thon
Tomates, mozzarella, thon, oignons, basilic
18 CHF
merguez
Tomates, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, basilic
19 CHF
Vegetarienne
Tomates, mozzarella, légumes de saison
19CHF
diavola
Tomates, mozzarella, salami épicé, basilic
18 CHF
romana
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, basilic
19 CHF
hawaï
Tomates, mozzarella, jambon, ananas, basilic
18 CHF
Napoli
Tomates, mozzarella, anchois, câpres
18 CHF
Primavera
Tomates, mozzarella, jambon cru, parmesan, roquette
24 CHF
Adore
Tomates, mozzarella, viande séchée, gorgonzola, tomates cerises, parmesan
23 CHF
Quatres fromages
Mozzarella, emmental, parmesan, gorgonzola
21 CHF
bufalina
Tomates, mozzarella di bufala, basilic
22 CHF
quatre saisons
tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, œufs, olives
23 CHF
les pâtes & Risottos
tagliatelles
Tagliatelles crevettes crème et vodka
24.50 CHF
Tagliatelles au saumon
24.50 CHF
risotto
Risotto gorgonzola et noix
24 CHF
Risotto à la courge et au chorizo
26 CHF
Risotto passion, crevettes, jus de betterave, scamorza et crème
26 CHF
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
a partager
Les fondues
Fondue moitié-moitié 250g p/pers.
26 CHF
les fondues
Fondue moitié-moitié 250g p/pers
26 CHF
Fondue vigneronne (poulet, bœuf et cheval) à volonté (minimum 2 personnes)
46 CHF
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
les petits gourmets
LE veau
Saucisse de veau grillé
15 CHF
LA TOMATE
Penne à la sauce tomate et parmesan
14 CHF
LE JAMBON
Penne à la crème et jambon
14 CHF
LE POULET
Chicken nuggets, frites
15 CHF
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
Le coin des fromages
Croûte au fromage
21 CHF
Croûte complète
Fromage, jambon, œuf
25.50 CHF
Croûte aux morilles
29 CHF
Rösti au fromage
23.00 CHF
Rösti complet
Fromage, jambon, œuf
26 CHF
Rösti vaudois à la tomme vaudoise et saucisson sec
27 CHF
La tartiflette
Pommes sautées aux lardons, oignons et crème gratinée aux reblochons
26 CHF
les desserts
crème brûlée
Crème brûlée à la fève de tonka
11 CHF + 2.50 CHF boule de glace
FONDANT AU CHOCOLAT MAISON
Fondant au chocolat, boule glace vanille
14.50 CHF
Tiramisu Maison
12 CHF
MERINGUE CRÈME DOUBLE
Meringue, crème de gruyère, coulis de chocolat et quelques fruits
14 CHF
TARTE À LA CRÈME
14 CHF
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
nos partenaires
Sans qui rien ne serait possible
LES MARAICHERS
Culture Food SA, Brasier SA
LES BOULANGERS ET FROMAGERS
Samas SA, Vivadis SA
LES BOUCHERS ET POISSONNIERS
Lipka, Les deux frangins, Santos, Mulhaupt, Bianchi, Europeixe
NOS AUTRES COLLABORATEURS
Bolay, Phéne, Resto Service
Toutes nos viandes et poissons sont d'origine suisse
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies
Savourez chaque bouchée dans notre restaurant, une expérience culinaire inoubliable vous attend.
