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les entréeS

LA COURGE

Soupe à la courge, croutons et dès de foie gras
15.50 CHF

L’OS RÔTI

Os à la moëlle rôtie façon du chef
16 CHF

LE CHAMPIGNON

Cassolette de champignons avec toast à l’ail
18 CHF

LE VEAU

Feuilleté aux ris de veau aux morilles
19 CHF

L’ASSIETTE VALAISANNE

Viande séchée des Grisons, gruyère, cornichons, oignons

Petite 15 CHF / Grande 24 CHF

L’ASSIETTE DE FROMAGES

Assortiment de fromages, cornichons, oignons

Petite 13 CHF / Grande 21 CHF

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

les salades

Salade verte

Salade de saison et vinaigrette maison
7 CHF

Salade mêlée

Salade et copeaux de légumes de saison, vinaigrette maison
9 CHF

SALADE BURRATA

Tomates cerises, burrata et sauce balsamique
Petite 14 CHF – Grande 21 CHF

SALADE MALAKOFF

Salade croustillante au malakoff
Petite 17.50 CHF

SALADE CHÉVRE CHAUD REVISITÉE

Pain d’épices, confit d’oignons, figues, chèvre, noix et miel
18.50 CHF

les viandes

Le poulet

Suprême de poulet, sauce aux morilles
28.50 CHF

LE BOEUF

Burger de bœuf ou poulet, guacamole et frites
26 CHF

Entrecôte de bœuf sur ardoise ou sur assiette
33 CHF

Langue de bœuf, sauce aux câpres
28 CHF

Filet de bœuf sur ardoise
200gr 39 CHF / 300gr 49 CHF / 500gr 69 CHF

Filet de bœuf rossini avec tranche de foie gras
min 2pers. – 54 CHF par pers.

Tartare de bœuf préparé devant le client
200gr 42 CHF

L'agneau

Souris d’agneau confites au thym et vin rouge
38 CHF

LE VEAU

Emincé de veau zurichois, rösti et légumes
42 CHF

Garnitures à choix

Riz, frites, pâtes

Sauces à choix

Poivre, café de paris, champignons, morilles (supplément 8.50 CHF)

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

les poissons

LA TRUITE

Filet de truite meunière, beurre aux amandes
29 CHF

LA DORADE

Dorade portefeuille et sauce vierge
31.50 CHF

LES CREVETTES

Crevettes flambées au pastis
33.50 CHF

LES PERCHES

Filet de perches du Léman ou selon arrivage
42 CHF

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

Nos Pizzas

margherita

Tomates, mozzarella, basilic
15 CHF

Jambon

Tomates, mozzarella, jambon, basilic
17 CHF

Thon

Tomates, mozzarella, thon, oignons, basilic
18 CHF

merguez

Tomates, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, basilic
19 CHF

Vegetarienne

Tomates, mozzarella, légumes de saison
19CHF

diavola

Tomates, mozzarella, salami épicé, basilic
18 CHF

romana

Tomates, mozzarella, jambon, champignons, basilic
19 CHF

hawaï

Tomates, mozzarella, jambon, ananas, basilic
18 CHF

Napoli

Tomates, mozzarella, anchois, câpres
18 CHF

Primavera

Tomates, mozzarella, jambon cru, parmesan, roquette
  24 CHF

Adore

Tomates, mozzarella, viande séchée, gorgonzola, tomates cerises, parmesan
23 CHF

Quatres fromages

Mozzarella, emmental, parmesan, gorgonzola
21 CHF

bufalina

Tomates, mozzarella di bufala, basilic
22 CHF

quatre saisons

tomates, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, œufs, olives
23 CHF

les pâtes & Risottos

tagliatelles

Tagliatelles crevettes crème et vodka
24.50 CHF

Tagliatelles au saumon
24.50 CHF

risotto

Risotto gorgonzola et noix
24 CHF

Risotto à la courge et au chorizo
26 CHF

Risotto passion, crevettes, jus de betterave, scamorza et crème
26 CHF

 

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

 a partager

Les fondues

Fondue moitié-moitié 250g p/pers.
26 CHF

les fondues

Fondue moitié-moitié 250g p/pers
26 CHF

Fondue vigneronne (poulet, bœuf et cheval) à volonté (minimum 2 personnes)
46 CHF

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

les petits gourmets

LE veau

Saucisse de veau grillé
15 CHF

LA TOMATE

Penne à la sauce tomate et parmesan
14 CHF

LE JAMBON

Penne à la crème et jambon
14 CHF

LE POULET

Chicken nuggets, frites
15 CHF

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

Le coin des fromages

Croûte au fromage

21 CHF

Croûte complète

Fromage, jambon, œuf
25.50 CHF

Croûte aux morilles

29 CHF

Rösti au fromage

23.00 CHF

Rösti complet

Fromage, jambon, œuf
26 CHF

Rösti vaudois à la tomme vaudoise et saucisson sec

27 CHF

La tartiflette

Pommes sautées aux lardons, oignons et crème gratinée aux reblochons
26 CHF

les desserts

crème brûlée

Crème brûlée à la fève de tonka
11 CHF + 2.50 CHF boule de glace

FONDANT AU CHOCOLAT MAISON

Fondant au chocolat, boule glace vanille
14.50 CHF

Tiramisu Maison

12 CHF

MERINGUE CRÈME DOUBLE

Meringue, crème de gruyère, coulis de chocolat et quelques fruits
14 CHF

TARTE À LA CRÈME

14 CHF

Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.

nos partenaires

Sans qui rien ne serait possible

LES MARAICHERS

Culture Food SA, Brasier SA

LES BOULANGERS ET FROMAGERS

Samas SA, Vivadis SA

LES BOUCHERS ET POISSONNIERS

Lipka, Les deux frangins, Santos, Mulhaupt, Bianchi, Europeixe

NOS AUTRES COLLABORATEURS

Bolay, Phéne, Resto Service

Toutes nos viandes et poissons sont d'origine suisse

Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies